2008/12/03 (Wed) 紅酒燉牛肉>>ビーフシチュー

我無聊到來翻譯料理navi的食譜=A=....
話說跟我再網路上看到的順序都不太一樣欸
其實我覺得真的要用紅酒醃一下牛肉會比較好吃.....
而且他還加扁豆....為什麼!?
我把扁豆的部分刪了
加扁豆太ありえない....

2008/08/27 (Wed) 第一次烤餅乾

看了甜點食譜遊戲的食譜發現剛好家裡有蛋有麵粉有糖有奶油
所以就做了餅乾
其實做了三次...但是前兩次因為麵粉跟糖的量都錯很大
加上我眼殘兩次都把冷凍庫看成冷藏庫是怎樣= =
所以超失敗的= =
今天去買了小磅秤才知道之前麵粉跟糖都太少..難怪奶油味重到噁心= =
就把這次當作第一次!!

星二つ~!!
不知道是不是冰不夠久 切的時候很歪XD
害我的餅乾厚度都不太一樣
不過烤出來大部分的餅乾形狀都很漂亮捏
開心~


還有杏仁餅乾跟抹茶餅乾 巧克力餅乾
一堆餅乾的種類
下次來做做看唄~

2008/08/18 (Mon) 漢堡肉要豬牛混合的好....

用醬油加糖+豬排醬跟蒜末還有洋蔥醃半天之後烤的雞翅
好吃! 而且上面灑CHEESE整個就超香的 很搭
下次要醃個一天或更久 不然裡面好像都沒有入味
我竟然超白痴的把肉切開兩個刀口...結果烤完肉汁都流光了 智障阿
下次要把骨頭挑到這樣去烤 吃起來比較方便


用醃烤雞剩下來的洋蔥還有金針菇切碎之後加入豬絞肉裡面作成的漢堡
雖然我有加一點醬進去 但是沒有加鹽的話肉排本身實在是沒什麼味道= =
胡椒粉也灑的不夠多 還好加那些醬就有鹹到
本來以為剩下的洋蔥那些的醃了兩天一定很入味
結果好像都被蛋給稀釋掉了!?
然後真的要加牛肉比較有嚼勁 只有豬肉感覺鬆鬆的....
CHEESE也沒有很溶化....下次也要放進烤箱去烤個5分鐘

2007/12/03 (Mon) Tea Cafe and diet

因為massu最近有點神隱了(?)
所以我就分散注意力的開始找一些優雅(?)的嗜好
找一些紅茶阿日本的咖啡廳阿怎麼泡出好咖啡阿
茶點的做法還有減肥代餐食品(!?)等等之類的網站

看到有一間東京的咖啡廳
店長會記住所有來過的客人的長相跟他們用過的杯子
然後試著在每次出茶或咖啡的時候不要跟之前撞杯
並且會配合客人的外形以及依整組客人作選杯標準
同組客人就會出同品牌的杯子
整個很想去喝喝看
光是看到照片那整面不同造型的杯子就很心動啦
雖然好像很貴...一杯咖啡1000円之類的..= =

看一看東京都內有個性的咖啡廳跟砌茶店還真的頗多的
如果以後有閒錢跟閒時間
來個一兩個禮拜的cafe之旅好像也不錯!?
這樣真的要有閒錢才行=..=

然後!!!
我昨天花了一個小時在看代餐的網站啦!!
最主要還是因為他有送海外!!!
雖然是EMS所以加運費一定會變的很貴
但是基本上都好好吃喔!!!
上次去東京再逛藥妝店的時候真的應該買一點的=..=
日本的代餐啊啊~~~~
我好想要買他的濃湯類跟餅乾類還有正餐跟拉麵類!!(基本上全部都很想吃吃看就對了)
感覺上就是超美味又低卡!!!
吼~~~~
美國的代餐一整個看起來就很噁很不飽....減肥不是用來折磨自己的!!!

說到減肥我之前買的豆乳餅乾現在還有好多....
其實我有點不想帶回台灣吃
因為在台灣還減肥整個太浪費(!)
所以我這兩個禮拜可能就要live out of 豆乳おからクッキー?
it's too cold for me not to ear hot food u know
不過基本上真的還頗好吃的啦...

茶點們似乎都屬於高熱量的點心..........
那個什麼大吉嶺紅茶蛋糕......看起來也是整個甜
不過還是好想做做看..........
其實我好像真的應該要去學作西點才對吼

2007/03/29 (Thu) ★Teaforte and Valrhona☆

好久以前就看到在Yilan美食生活玩家的pokoe雜貨舖中看到Teaforte的茶包跟專用茶杯茶墊
不過之前因為依?父母生活不好意思用他們的錢去買這些奢侈品
現在有了自己的錢就可以拿來買東西啦~
之前在Teaforte網站上訂了電子報之後隔沒兩天就send來一封附有code的電子報
買ribbon box就送茶杯!!!
有沒有這麼好康的事情 當然要買阿(毆)
然後又查到了芝加哥有一家生鮮超市有在賣他們的產品就去買啦
杯子還沒來不過還是忍不住想先喝喝看他們的茶
因為ribbon box只能買單一口味不然不送茶杯(爆)
為了安全起見(?)我只買了英國早餐茶
不過很想喝喝看其他的
順便"補齊" 用具
因為只送杯子沒送茶墊阿!!

到了一家叫做Fox & Obel的超市
裡面賣很多高檔貨喔
超棒的
不過尋找了很久都沒有找到Teaforte的專櫃
不過卻先看到了Valrhona!!
所以買了這兩種口味

我的鍾愛阿~?巧克力跟糖漬橘皮巧克力(心)
然後看到了Perrier跟Orangina!!毫不考慮的買了
順便看了一下果醬區看看有沒有可能有Christine Ferber的果醬
不過沒有ˊˋ
還看到有看似手工的shortbread,shortbread中毒的我一口氣就買了3種


不過手殘誤拿到兩個一樣都是原味的orz 所以變成只有原味跟巧克力碎片口味
檸檬口味我下次再去買你吧(爆)

最後的最後才終於找到Teaforte!!
站再那邊猶豫頗久的...因為不知道要喝哪一種orz
而且本來想買兩包裝就好...可是看到有mix的= =
就買了6包裝....雖然是比較划算沒錯
然後陶瓷茶墊= =....明明標了兩種不同顏色
裡面裝的卻都是一樣顏色的...在沒有選擇之下我只好買了橘紅色
雖然也很可愛啦~不過沒得選擇還是覺得很遺憾

右邊就是茶墊，打開盒蓋之後就是↓

一打開蓋子就香氣撲鼻呢~不愧是花茶包
有Bombay Chai, Green Tango, African Solstice, Ginger, White Ambrosia, Formosa Olong
6種口味
包括紅茶?茶白茶跟烏龍茶
烏龍茶還命名為福爾摩沙烏龍呢~感覺很驕傲
拿了Green Tango來泡泡看

裝在杯子裡面會變成這樣喔~可惜杯子只是一般茶杯
?茶很清淡不會澀而且不管用聞的或是喝到嘴裡都充滿超級清香的芒果香
冷了之後芒果香更加濃郁
不過配上面那個shortbread一起吃味道會被蓋過去
畢竟shortbread好甜蛋黃味很濃
單喝可能比較好一點吧

這是這次戰利品的合照

還有光是買這樣就有貴到的證據↓